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REZEPT DER WOCHE

Lupinengeschnetzeltes mit Ofenkürbis
Rezept (2 Personen):

200g Lupinengeschnetzeltes (Bio Laden)
Ca. ¾ eines Butternut Kürbisses
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 El Olivenöl zum beträufeln des Kürbisses
Salz
Cayenne Pfeffer

1. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2. Kürbis z.B. in Schnitze oder in Grobe Würfel schneiden und auf Backblech oder Gratinform verteilen.
3. Schalotten in Längsscheiben schneiden, Knoblauch von der Schale befreien und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Über den Kürbis verteilen und mit Salz, Cayennepfeffer und Olivenöl vermengen (marinieren).
4. Das Gemüse in den Ofen schieben und ca. 40-50 min backen.
5. Ca. 10 min vor Anrichtezeit das Lupinengeschnetzelte in der Beschichteten Bratpfanne ohne Fett gleichmässig anbraten.
6. Gemüse aus dem Ofen nehmen, abschmecken und Geschnetzeltes dazu servieren.
7. Sollte Ihnen das Ganze zu «trocken» sein, können sie zum Lupinengeschnetzelten eine leichte Sauce machen. Die Basis sollte hier ein wenig Gemüsebouillon und ein Schluck Vollrahm oder Kokosmilch bilden.

Info:
Lupinen gehört zu den Hülsenfrüchten und bringt einen erstaunlich hohen Eiweissgehalt mit.

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#seeyou #newweek

hi5sports | TEAM EVENT 2019
nach einem intensiven und aktiven weiterbildungsnachmittag im studio, haben wir am abend in eschen die zauberhafte show und den kulinarischen höchstgenuss bei Clowns & Kalorien genossen! ein toller team tag. wir sind ready für alles was kommt.
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#hi5sports #sevelen #dreamteam #teamevent #clownsundkalorien #teammeeting #amazingshow #weareready

hast du schon reserviert???
gönne dir und deinen liebsten einen genussvollen und gemütlichen abend bei uns an der ersten CULInight - genuss dinner mit 7 gängen by CuliNatalie.

wo? | im eichbüel (vereinshaus der rüsselgemeinschaft sevelen - vis a vis der seilzieher) parkplätze vorhanden. zu fuss auch gut erreichbar. etwas oberhalb vom dorf. s. map.

wann? | samstag 30.11.2019 ab 18.00h

was? | apéro mit glühwein, punsch und wintertraum, gaumenschmaus in 7 gängen, auserlesene weine, auserlesene getränke auch ohne alkohol

unterhaltung? | musik diverser stilrichtungen mit DJ STUCKI

warum? | weil wir geniesser sind, gutes essen und trinken lieben, es immer gemütlich und lustig ist, gerne etwas zum kulturellen geschehen in sevelen beitragen.

reservtion/anmeldung mit menuwahl gerne online bis zum 15.11.2019.

#xmasdinnerforyou
#gnussmensch

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❗️danke fürs fleissige teilen👍😘